Son Dakika

Beyin Sağlığına Dikkat! Beyin Sağlığımız İçin Özel Besinler!

Diyetisyen Muhammed Şahin Beyin Sağlığı hakkında bilgiler verdi.

SAĞLIK 12.05.2023, 06:03
Beyin Sağlığına Dikkat! Beyin Sağlığımız İçin Özel Besinler!

Beyin sağlığını yükseltmek isteyen insanlar için en iyi yiyeceklerin listesi birçok göreceli olmakla beraber birçok saygın sağlık kuruluşu, bilişsel gerilemeyi yavaşlatmak, bunama riskini azaltmak ve hafızayı geliştirmek için belirli yiyecek türlerini şu şekilde önermektedir: 

• Yeşil sebzeler.  Beynimiz için oldukça iyidir. Lahana, ıspanak, karalahana ve brokoli gibi koyu ve yeşil yapraklı sebzeler, bilişsel gerilemeyi yavaşlattığı görülen mükemmel besin kaynaklarıdır. (örneğin, beta karoten, folat, lutein ve K vitamini). K vitamini, hafızadaki gelişmelerle de ilişkilidir. 

• Meyveler. Günün herhangi bir saatinde veya tatlı olarak bile atıştırmak için mükemmel olan bir kase dolusu çilek, antioksidanlar ve hafızayı güçlendirici fitoflavinoidler açısından zengindir. Taze meyveler yoksa, donmuş meyveler daha da güçlü bir besin etkisi sağlayabilir. Kuru yemişler başka bir seçenektir ve tamamen taşınabilirdirler. Yaban mersini, hepsinin besin açısından en yoğun olanıdır. 

• C vitamini açısından yüksek meyveler. Araştırmalar, sağlıklı miktarda C vitamini almanın (tercihen takviyelerden ziyade diyetle) yaşa bağlı bilişsel gerileme ve Alzheimer hastalığına karşı koruyabileceğini göstermektedir. En yüksek seviyeler için narenciye, guava, kivi, domates, çilek ve dolmalık biberleri tercih edin (ki bunlar botanik olarak gerçekten bir meyve olarak kabul edilir!). 

• Yağlı balık. Ton balığı, somon ve diğer yağlı balıklar, kandaki düşük beta amiloid seviyeleri ile ilişkili olan ve bu nedenle Alzheimer hastalığı riskini azaltabilen omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Omega-3 yağ asitleri de beyin ve sinir hücrelerinin üretiminde gereklidir. 

• Kabuklu yemişler ve tohumlar. Spesifik besinler değişiklik gösterse de, kabuklu yemişler ve tohumlar (ve fındık ezmeleri) iyi bir protein, sağlıklı yağlar ve E vitamini kaynağıdır - aynı zamanda kalori açısından "zengin" oldukları için porsiyon boyutunuza dikkat edin. Ceviz, daha düşük kan basıncı ve bilişsel ve hafıza testlerinde daha iyi puanlar ile bağlantılı olan bir omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit açısından yüksektir. 

• Avokado.  2018'de Tufts Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, avokadoların beyin sağlığı için neredeyse yaban mersini kadar faydalı olabileceğini öne sürüyor. Mükemmel bir tekli doymamış yağ, lif ve göz sağlığı için de iyi olan bir besin olan lutein kaynağıdır. Avokado aynı zamanda tirozin, potasyum, flavonoidler, omega-3 yağ asitleri, oleik asit (bir omega-9 yağ asidi) ve K vitamini açısından da zengindir - tümü beyin güçlendiricilerdir. 

• Yumurta. Yüksek düzeyde B6 vitamini, B12 vitamini, folik asit, lutein ve kolin içeren yumurta, bilişsel gerileme ve hafıza kaybına karşı korunmak için iyi bir seçim olabilir. Düşük B vitamini seviyeleri demans ile ilişkilendirilmiştir. Yumurta sarısında bulunan kolin, daha iyi hafıza ve zihinsel işlevle ilişkilendirilen bir nörotransmiter olan asetilkolin üretiminde rol oynar.

Yorumlar (0)
12
az bulutlu
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 33 90
2. Fenerbahçe 33 86
3. Trabzonspor 33 55
4. Beşiktaş 33 51
5. Başakşehir 33 49
6. Rizespor 33 48
7. Kasımpasa 33 46
8. Antalyaspor 33 45
9. Alanyaspor 33 45
10. Sivasspor 33 45
11. A.Demirspor 33 41
12. Samsunspor 33 39
13. Ankaragücü 33 37
14. Kayserispor 33 37
15. Konyaspor 33 36
16. Gaziantep FK 33 34
17. Hatayspor 33 33
18. Karagümrük 33 33
19. Pendikspor 33 30
20. İstanbulspor 33 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 31 69
2. Göztepe 31 63
3. Ahlatçı Çorum FK 31 55
4. Sakaryaspor 31 54
5. Bodrumspor 31 52
6. Kocaelispor 31 52
7. Bandırmaspor 31 47
8. Boluspor 31 47
9. Gençlerbirliği 31 47
10. Erzurumspor 31 42
11. Ümraniye 31 37
12. Manisa FK 31 36
13. Keçiörengücü 31 36
14. Şanlıurfaspor 31 34
15. Tuzlaspor 31 33
16. Adanaspor 31 32
17. Altay 31 15
18. Giresunspor 31 7
Takımlar O P
1. Arsenal 34 77
2. M.City 33 76
3. Liverpool 34 74
4. Aston Villa 34 66
5. Tottenham 32 60
6. M. United 33 53
7. Newcastle 33 50
8. West Ham United 34 48
9. Chelsea 32 47
10. Bournemouth 34 45
11. Brighton 33 44
12. Wolves 34 43
13. Fulham 34 42
14. Crystal Palace 34 39
15. Brentford 34 35
16. Everton 34 33
17. Nottingham Forest 34 26
18. Luton Town 34 25
19. Burnley 34 23
20. Sheffield United 34 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 32 81
2. Barcelona 32 70
3. Girona 32 68
4. Atletico Madrid 32 61
5. Athletic Bilbao 32 58
6. Real Sociedad 32 51
7. Real Betis 32 48
8. Valencia 32 47
9. Villarreal 32 42
10. Getafe 32 40
11. Osasuna 32 39
12. Sevilla 32 37
13. Las Palmas 32 38
14. Deportivo Alaves 32 35
15. Rayo Vallecano 32 34
16. Mallorca 32 31
17. Celta Vigo 32 31
18. Cadiz 32 25
19. Granada 32 18
20. Almeria 32 14